Vieron "Denominación de orígen"?,divertida película nacional sobre la confrontación entre Chillán y San Carlos por la fabricación de Longanizas de calidad, me reí, película honesta y que, actualmente, es un hit en cines ...me gustaría hacer la analogía con las ferias gráficas y algunos personajes que allí aparecen, en este ejercicio yo y mis compañeros del revisterío independiente seremos San Carlos (of course) :
Un fin de semana cualquiera, San Carlos organiza su fiesta de la Longaniza, hace su encuentro costumbrista y vende /reparte /hace degustaciones de su rico producto entre su gente, pero aparece un veedor misterioso, que todos saben es fabricante chillanejo de longas, se pasea, observa, anota y saca fotos y jamás ,pero jamás, compra ni prueba las sancarlinas, sin embargo da consejos no solicitados : sobre la longitud matemática que debe tener la longaniza, el punto exacto del sabor ideal, la textura y niveles de grasa, sobre cómo lograr la exportación del producto mediante fondos del estado, osea le pide a los longaniceros sancarlinos que dejen de ser ellos mismos exactamente, e insisto sin comprar ni probar nada.
